洋姑娘，我们这里叫“鬼灯笼''。这种野果山上较多，果子成圆型，外面有一层青衣包着，青果不能吃，太苦，到秋季外面青衣变黄，撕开外皮，果子变成黄色，吃起来味道酸甜可口，听说现在城里人当水果吃。牛角角，有的地方叫“驴奶”，秋天长在田边，有时一株幼苗可以摘四五棵，愈小愈嫩鲜美，味道略甜。刺苔一种刺上面发的芽，把外面的皮拨掉，吃里面的茎。蒲公英又称婆婆丁，整株植物匍匐在地上，没有笔直的茎干，花朵从植物的中心开出。蒲公英植物体含有蒲公英醇、蒲公英、胆碱、有机酸、菊粉等健康营养成分。丰富的营养、医药和食品，历史悠久。食用方法:凉拌、油炸食品、饺子或汤都可以做，如蒲公英拌胡萝卜、蒲公英炒猪肉、蒲公英饺子;还可以配绿茶、甘草、蜂蜜等，和一杯清热解毒的茶饮料。水盾莼菜昵称蒪菜、荸荠、湖等,自古以来被视为珍贵的蔬菜,味道丰富的招标,营养,人们喜欢。水盾富含b族维生素，是细胞生长、分裂和维持神经细胞髓鞘完整性的重要组成部分。可用于预防和治疗恶性贫血、巨幼细胞贫血、肝炎和肝硬化。富含锌，是植物中的“锌王”。它是儿童最好的滋补食品之一，可以预防和治疗多动症。薄荷薄荷，在我们这里的河里，野生的很多，它长得很快，更有侵略性，看到云南的一个朋友吃了薄荷炒猪肉片，据说味道很好哦。野生薄荷的种类是土豆泥薄荷，有很多种薄荷，我们应该区分清楚再吃。来源：光明网（ 三农令梅）
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2020
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03
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